๐Ÿท Enogastronomia

Degustazioni in cantina
dai produttori sardi

Vermentino, Cannonau, Torbato: vini che raccontano il territorio con la stessa intensitร  dei paesaggi che li circondano. Incontra chi li produce, visita le cantine, assaggia direttamente alla fonte.

๐Ÿ‡ Produttori locali selezionati โฑ 2โ€“4 ore ๐Ÿ‘ฅ Piccoli gruppi ๐Ÿ“… Tutto l'anno
Produttore vino sardo in vigna
Il vino sardo si capisce solo incontrandolo alla fonte

La Sardegna produce vini di carattere unico, con vitigni autoctoni coltivati da millenni in un territorio di straordinaria varietร : colline ventose sul mare, altopiani interni, suoli vulcanici e granitici. Ogni zona ha il suo vino, ogni cantina ha la sua storia.

Con Sardinia Guide non entri in una cantina turistica: incontri persone reali che hanno dedicato la vita alla vigna. La visita include la passeggiata tra i filari, la cantina con le botti, la spiegazione del processo di vinificazione e infine la degustazione abbinata a prodotti tipici locali.

Selezioniamo solo cantine di piccola e media dimensione, dove il rapporto con il produttore รจ diretto e l'accoglienza รจ autentica โ€” non un servizio di massa.

I protagonisti
I vini sardi che devi conoscere

Un patrimonio ampelografico antico e unico al mondo, custodito da produttori che resistono all'omologazione.

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Vermentino di Gallura DOCG

Nord Sardegna

L'unico vino sardo con la DOCG. Bianco fresco e aromatico, con un leggero retrogusto di mandorla amara. Si produce sui suoli granitici della Gallura, con una vista sul mare che giร  racconta il suo carattere.

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Cannonau di Sardegna DOC

Tutta l'isola

Il rosso piรน amato e longevo della Sardegna, ricco di polifenoli e legato alle zone interne dell'isola. Corposo, caldo, con sentori di frutti rossi maturi e spezie. Prodotto soprattutto attorno a Oliena e Jerzu.

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Torbato di Alghero DOC

Alghero, Nord-Ovest

Vitigno di origine catalana sopravvissuto solo nell'area di Alghero. Giallo paglierino, con un piacevole retrogusto amarognolo e una mineralitร  che ricorda il vento del Mediterraneo. Raro e prezioso.

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Carignano del Sulcis DOC

Sud-Ovest Sardegna

Prodotto da viti ad alberello ultracentenarie sulle sabbie del Sulcis. Rosso intenso, con tannini vellutati e una personalitร  mediterranea che non si dimentica. Tra i piรน originali d'Italia.

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Vernaccia di Oristano DOC

Oristano, Sinis

Un ossidativo unico, spesso paragonato allo Sherry o al Vin Jaune francese. Affinato in botti vecchie per anni, sviluppa profumi di mandorle, noce e fiori appassiti. Un vino da meditazione fuori dal tempo.

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Mirto e distillati tipici

Tutta l'isola

Oltre al vino, la Sardegna produce il mirto liquore simbolo dell'isola, la filu 'e ferru (grappa sarda) e altri distillati artigianali che completano ogni degustazione che si rispetti.

Le opzioni
Scegli la tua degustazione

Ogni visita รจ diversa โ€” dipende dalla cantina, dalla stagione e da quello che cerchi. Ecco le formule piรน richieste.

Visita in vigna con gruppo
๐Ÿ‡ Classica

Visita in cantina con degustazione

Tour della cantina con spiegazione delle fasi di produzione, visita ai vigneti, degustazione di 3โ€“5 etichette abbinate a formaggi, salumi e pane carasau locali. La formula piรน richiesta, adatta a tutti.

โฑ 2โ€“3 ore ๐Ÿ‘ฅ Min 2 persone ๐ŸŒ Italiano, Inglese ๐Ÿ“… Tutto l'anno
Cantina storica con botti
๐Ÿ† Premium

Degustazione approfondita con enologo

Visita guidata dall'enologo della cantina, degustazione verticale di 5โ€“7 etichette con abbinamento gastronomico completo. Per chi vuole capire davvero il vino sardo, non solo assaggiarlo.

โฑ 3โ€“4 ore ๐Ÿ‘ฅ Max 8 persone ๐ŸŒ Italiano, Inglese ๐Ÿ“… Su prenotazione
Come funziona
Una giornata tipica in cantina
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Arrivo e accoglienza

Raggiungiamo la cantina (trasferimento privato disponibile su richiesta). Il produttore o la guida ci accoglie con un benvenuto e un'introduzione alla storia aziendale.

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Passeggiata tra i vigneti

Camminiamo tra i filari: impariamo a riconoscere i vitigni autoctoni, capiamo come il suolo e il microclima influenzano il carattere del vino. Una lezione di territorio.

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Visita alla cantina

Entriamo nella cantina vera: vasche di fermentazione, botti di rovere, sala di affinamento. Vediamo con i nostri occhi come nasce il vino che troveremo nel bicchiere.

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Degustazione guidata

Ci sediamo, si stappano le bottiglie. Ogni vino raccontato nel suo abbinamento con prodotti tipici del territorio โ€” formaggi, salumi, pane, miele. La parte migliore.

Organizziamo la degustazione su misura per te

Il costo dipende dalla cantina scelta, dal numero di partecipanti, dalla formula (standard o premium) e dagli eventuali trasferimenti inclusi.

Inviaci la richiesta e ti risponderemo entro 24 ore con una proposta dettagliata.

  • โœ“ Risposta entro 24 ore
  • โœ“ Preventivo senza impegno
  • โœ“ Cantine selezionate e verificate
  • โœ“ Trasferimento privato disponibile

Richiedi il tuo preventivo

Ti risponderemo entro 24 ore lavorative.

Dettagli
Cosa รจ incluso

โœ“ Incluso

  • โœ… Visita guidata della cantina e dei vigneti
  • โœ… Degustazione di 3โ€“7 etichette (in base alla formula)
  • โœ… Abbinamento con prodotti tipici locali
  • โœ… Accompagnamento da parte di Sardinia Guide
  • โœ… Assistenza in italiano e inglese

โ€” Non incluso (salvo accordi)

  • โŒ Trasporto da/per la cantina (disponibile su richiesta)
  • โŒ Acquisto bottiglie (possibile direttamente in cantina)
  • โŒ Pasto completo (la degustazione include abbinamenti, non un pranzo)

Un calice di Vermentino ti aspetta

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